豆條甘荀炒雞球

<2011.12.12>

白白的雞肉

跟翠綠的豆條和橘色的甘荀跑在一起

看起來就是滿滿的活潑

簡單不過的味道，其實好幸福的

願，每天都開心快樂

<做法>

01.  雞腿去骨切件，洗淨抹乾，以糖、鹽、薑汁、紹酒拌勻醃味

02.  豆條、甘荀洗淨後分別切段和切片

03.  燒熱油，爆香乾蔥片，加入雞件略炒，

待雞肉開始轉成色時，放入甘荀片和豆條段同煮，

加入以水份、生抽、糖調成的汁料，

煮至雞肉熟透，即成

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