南瓜草菇鮮百合

<2011.11.29>

南瓜的感覺有點像薯仔

不過卻多了一點點的爽身脆度

切成了薄片片

剛好把那粉粉的薯仔口感沖淡

讓人有著一份甜脆的感覺

<做法>

01.  草菇洗淨；南瓜切薄片、新鮮百合撕細後沖洗乾淨

02.  燒熱油，爆香蒜蓉，放入南瓜略炒，加入適量水份

03.  待水份被吸收後，加入草菇同炒，最後加入百合片快手兜炒，

以少許聯、糖調味，即成

* 南瓜切成了薄片會好快熟透，不用擔心不軟稔呢

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