鮮蝦嫩菌炒翠瓜

<2011.11.23>

加入了鮮蝦的蔬菜小炒

立刻就讓人感覺是節日菜餚

不過，在家的感覺

天天都是節日般溫暖

在乎

您是如何的去想而已

<做法>

01.  鮮蝦去穀去腸，洗淨後抹乾水份，以少許鹽醃味；

本菇、翠玉瓜、紅甜椒洗淨切好

02.  燒熱油，爆香蒜片，加入鮮蝦略炒，澆上少許紹酒，

隨即加入本菇、翠玉瓜、紅甜椒同炒，

待蝦肉轉成白色後，拌入以水份、生抽、糖調成的汁料，滾起後，即成

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