甜味梅菜豬肉餅

<2012.04.07>

這天，baba說想吃梅菜蒸肉餅

還說要有很多很多很多的梅菜

mama依著他說的做著

最後，他沒有碰過一口，只是把汁全倒在自己的米飯中

其實…我和妹妹都說

還是平時的肉餅好吃

<做法>

01.  梅干菜浸洗乾淨後榨乾水份，切碎後拌入適量糖

02.  豬肉切細剁爛，加入糖、鹽、紹酒拌勻

03.  豬肉餡撻至有黏性後加入梅菜碎拌勻，鋪好在碟子上

04.  大火蒸至豬肉熟透，即成

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