2012年6月14日

草菇豆腐碎牛肉


<2012.03.16>

從小就喜歡吃草菇
總是喜歡把它的外衣和內芯分開來吃
也許就是貪玩吧

不過草菇的確是很好吃的唷



<做法>

01.  草菇洗淨切半,輕輕灼煮一下取出;豆腐沖淨抹乾,切塊,煎香備用;
牛肉碎以鹽、糖調味
02.  燒熱油,爆香乾蔥片,加入牛肉碎略炒,再加入草菇、豆腐,
注入以生抽、糖、鹽、蠔油、水份調成的汁料,輕輕拌煮至滾透,即成



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