三色彩絲拌手撕雞

<2012.04.02>

早一天吃不完的雞雞

這天，就成了可愛的手撕雞肉菜餚

小小撮的雞肉，吃下去不會覺得乾巴巴

而且有著花生醬的香味

就是特別的吸引

餘菜也是可愛的唷

<做法>

01.  熟雞肉撕細；青瓜、洋蔥、去了皮的甘荀洗淨切成細絲

02.  燒熱油，爆炒洋蔥、青瓜、甘荀，

再放入雞肉絲同炒，加入以糖、鹽、生抽、麻油、花生醬、水份調成的汁料，

快手炒勻，待汁液收乾後，即成

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