冬菜清蒸雙小魚

<2012.03.07>

mama要煮小魚的時候

總是會用心的先把魚的鰭部都剪掉

讓我們吃起來的時候輕鬆多了

不用和那些又小又多刺的邊邊糾纏

這小小的心思，就是窩心的小情節

<做法>

01.  小鮮魚洗淨，剪去鰭邊，抹乾放在碟上，在魚身上鋪上薑絲和冬菜碎

02.  以大火蒸至魚肉熟透後取出

03.  燒熱油，淋在魚身上，再澆上生抽醬油，即成

< 關於這兒 >