洋蔥燴鮮雞件

<2012.04.06>

鮮嫩的雞件

那滑滑的皮脂，在洋蔥汁的伴煮下

就是顯得格外的香醇

人唷，是要吃點脂肪才行的

所以呢，要試一口唷

當然，吃太多就不是太健康

淺嚐，剛好

<做法>

01.  鮮雞洗淨切件，以生抽、糖、紹酒醃一會；洋蔥洗淨切塊

02.  燒熱油，爆香洋蔥塊，放入雞件煎至表面金黃

03.  加入以水份、生抽、糖調成的汁料拌煮，

蓋好後以中慢火煮至雞肉熟透，即成

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