香芋滑雞煲

<2011.10.30>

天氣開始轉涼，就是吃芋頭的時候了

炆煮得軟稔芳香的芋頭

要不是很會教人覺得飽

大家一定會吃不停的

<做法>

01.  燒熱油，爆香乾蔥和雞件，加入搗爛了的南乳塊，和雞件一起炒勻

02. 加入足夠的水份和芋頭件，加入適量糖拌勻，煮滾後蓋好後

03.  轉以慢火炆煮至雞肉及芋頭腍軟

04. 以少許鹽調味，即成

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