翠瓜彩椒燴肉丸

<2011.10.10>

這陣子，mama買了點歐洲風味的肉丸子

口味比較西化的妹妹很喜歡它的味道

可是我就覺得是有點太濃了

而且…其實還有點辛辣

大概是混入了胡椒粉

<做法>

01.  肉丸切開，先用水煮熟

02.  燒熱油，爆香乾蔥片，加入紅色、黃色甜椒件和翠玉瓜件同炒

03.  放入肉丸，加入以生抽、糖、水份調成的汁料拌勻，蓋好同煮一會

04.  待瓜菜熟稔後即成

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