西蘭花甘荀煮蘑菇

<2012 .06.17=".06.17">

這陣子，喜歡吃蘑菇

跟迷人的腰果湊在一起

藏在碧綠的西蘭花海中

嘿嘿，就是好可愛的菜餚唷

很幸福的

<做法>

01.  西蘭花洗淨切細；鮮蘑菇浸洗乾淨切半；甘荀去皮洗淨切薄片；

腰果用水灼煮後，放在鍋中以小火烘乾至脆身，備用

02.  燒熱油，爆香乾蔥、薑片，加入甘荀、蘑菇炒香，再放入西蘭花同炒，

注入以水份、糖、鹽、生抽調成的汁料，蓋好煮一會

03.  待西蘭花轉成深綠色後打開鍋蓋，加入腰果快手炒勻，即成

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