榨菜蒸鮮牛肉片

<2012.06.04>

baba喜歡吃榨菜

可是我卻怕辣

所以，每次mama都會用水把榨菜浸上一陣子

讓辣味退去一點才烹煮

只要我不一整片的吃，就不會感到太辣

有時，我會想

為什麼一家人就只我一個不吃辣…

<做法>

01.  榨菜浸泡一會，洗淨後切片；牛肉切片，以糖、鹽、麻油拌勻醃味

02.  牛肉、榜菜同放在碟子上，加入少許食油拌勻，

以中火蒸至牛肉熟透，即成

< 關於這兒 >