元貝蝦乾浸節瓜

<2012 .06.15=".06.15">

夏天，還是喜歡吃瓜類

節瓜的那份清甜，配上元貝的鮮味

就是完美的好組合唷

是簡單快捷就可以完成的菜餚

而且，一定不會不好吃的唷

<做法>

01.  元貝乾浸洗乾淨，撕細；蝦乾浸軟切細；節瓜去皮切大粒

02.  燒熱油，爆香元貝，注入足夠清水，蓋好以慢火煮成濃湯，

再放入節瓜、蝦乾同煮，以少許糖、鹽調味，

蓋好煮至節瓜熟透軟稔，即成

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