梅干菜滑魚柳

<2011.09.26>

早陣子，mama問我是不是不喜歡吃魚柳了

其實，是她煮的份量多了

因為妹妹少了回家晚飯唷

不過，mama自己沒察覺喇

滑滑的魚柳

應該很多人都會喜歡的

<做法>

01.  魚柳解凍後抹乾，以鹽、糖、薑汁、紹酒拌勻，放在碟子上

02.  梅菜浸洗乾淨後榨乾水份，切碎，鋪在魚柳上

03.  放上少許薑絲和食油，以大火蒸熟，即成

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