醬油香菇伴翠葉

<2011.09.10>

節日，很多時候都會出現炆冬菇

因為baba超級喜歡吃

他每次都會說一遍從前嫲嫲煮的是多麼的好吃

說不定，將來我也會說著mama的飯菜

<做法>

01.  燒熱油，爆香已浸軟的冬菇，

加入鹽、紹酒、蠔油、冰糖和水份，慢火炆煮至冬菇軟稔

02.  生菜放水中，加點糖、鹽一起灼熟，隔水排好放在碟上

03.  放上冬菇，淋上汁料，即成

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