清蒸鹽油滑雞

<2011.09.10>

最喜歡吃mama煮的鹽雞

香香的，滑滑的

那一份濃濃的雞肉味道，是充滿幸福的

雞皮也不可以錯過的啊

<做法>

01.  上午把鮮雞洗淨，抹上鹽，放回電冰箱的普通格中

02.  傍晚要煮的時候，沖洗一下雞的表面，以慢火蒸至雞肉剛熟

03.  取出後斬件切好，排放在碟子上，即成

* 如果忘了提早醃味道的話，可以不沖洗表面直接蒸的

* 真的好好吃的唷

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