香菇肉絲蒸鮮魚

<2011.09.22>

這口味是baba提起的

說是從前常見的家常菜

肉絲和香菇的味道，滲在魚汁裡

真的好好吃

單吃這些配料也會好開心

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<做法>

01.  鮮魚洗淨，抹上一點鹽，以大火蒸至剛熟透

02.  燒熱油，爆香蔥段、薑絲、冬菇絲後，加入豬肉絲炒香

03.  待豬肉熟後即可鋪在魚身上，澆上蒸魚豉油，即成

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