勝瓜清炒海蝦仁

<2011.09.22>

媽媽說過，吃了蝦蝦就會哈哈笑的

那可愛的半月形狀

就像笑容一樣，甜美親切

雖然現在不能吃太多蝦蝦

不過，看著也會覺得心在笑

<做法>

01.  燒熱油，爆香蒜蓉、乾蔥片，加入甘荀片和蝦仁略炒

02.  加入切好的勝瓜，灑上一點鹽、糖、水份，

蓋好煮一會至勝瓜變成翠綠色

03.  兜炒幾下待汁液稍稍收乾，即成

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