素食寶包煮翠瓜

<2012.02.01>

除了腐竹、鮮竹、素鵝、素雞

我們不是太常吃素食豆製造品的

它們大多是以豆類加工再以油炸成型

不過，有時候，mama看到有趣的新品

也會買回來一起嚐

這個素寶包，裡面的是粟米、甘荀、青豆

不過，樣子，蠻特別呢

<做法>

01.  翠玉瓜、紅甜椒洗淨，切成塊狀；素食寶包去冰後沖淨

02.  燒熱油，爆香乾蔥片，再加入翠玉瓜、紅甜椒略炒，

然後放入素食寶包，再加入以蠔油、糖、生抽、水份調成的汁料，

拌勻後蓋好煮至滾起，即成

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