紹菜雙雙小肉丸

<2012.01.28>

這天，妹妹不回家吃飯

豬肉丸，是給我的

魚肉丸，是給爸爸的

紹菜，是媽媽的

集合在一起，才更見可愛

<做法>

01.  免治豬肉加入糖、鹽、榨菜碎拌勻，撻至有黏性後搓成小肉丸；

鯪魚肉醬加入糖、鹽、髮菜碎拌勻，撻至有黏性後也搓成小魚丸

02.  肉丸、魚丸同放在鍋中灼煮至浮起，取出備用

03.   紹菜洗淨切好，放入大鍋水中灼煮，加入少許糖、鹽，待煮至軟稔後，

放回肉丸和魚丸，熱透後即成

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