原味燒茄子

<2012.02.14>

不加醬汁來煮菜蔬

也許有些朋友會覺得是太清淡

不過，其實藏在菜蔬中的甜，比砂糖要更甜在心

那份味道，會讓人愛上清淡的

<做法>

01.  茄子洗淨，斜切成厚片，抹上少許鹽

02.  燒熱油，放入茄子，以慢火煎香，

也可以加入少許水份，加蓋慢慢煎煮，煎至兩面金黃和熟透，即成

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