南乳香芋炆腩肉

<2012.02.13>

在燒腊店買的燒腩肉，很多時候都不能在當天吃光的

mama就會把它們存在冰箱裡

過幾天，用來做豆腐火腩煲

又或是，像這個，超快捷的芋頭炆燒腩

<做法>

01.  芋頭去皮，洗淨切件

02.  燒熱油，爆香南乳，加入芋頭拌勻，加入少許水份，蓋好以小火炆煮

03.  待芋頭快要接近喜歡的軟度時，加入燒腩肉蓋好煮一會，

熱透後即成

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