乾蔥牛肉醬

<2012.02.14>

mama想吃意粉，baba想吃薯菜，我還是吃米飯

所以這天我們就有了這個萬能的牛肉拌醬

味道不會像西式肉醬般濃烈

應該是有點像中式的飯餐的那味道

不過，就是多了mama的心思

是健康的、清新的口味

<做法>

01.  免治牛肉以少許糖、鹽拌勻稍醃；乾蔥切碎

02.  燒熱油，爆香乾蔥，加入牛肉同炒，

再加入以適量生抽、老抽、糖、水份調成的汁料，蓋好同煮，

滾起後加入少許麻油拌勻，即成

* 用來拌白米飯、意粉、麵條都很適合的唷

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