小小南瓜餅

<2012.01.09>

mama的心思真的是源源不絕的

只是加入了點點南瓜泥

雞肉小餅就成了另一個樣子

是充滿了活力的黃色唷

為生活加一點顏色

會變得開心的

<做法>

01.  南瓜切件蒸熟，去皮後壓成南瓜泥；

雞肉切細剁爛，拌入少許糖、鹽，撻至有黏性，青瓜、甘荀去皮切碎

02.  把南瓜泥、雞肉、青瓜、甘荀混合，用小匙幫忙，搓成小圓球

03.  燒熱油，把小南瓜球放入，輕輕壓扁成小餅形，以中火煎至香脆，

然後翻轉煎另一面，待兩面金黃熟透後，即成

< 關於這兒 >