清炒甜菜心

<2012.01.01>

記得mama說過

菜心的莖，如果是中空的話，那一根會是特別甜的

原因，mama也不知道

不過，要是遇上了這樣子的莖

心裡就會想起mama

總是把她認為是最好吃的

推往baba、妹妹和我的碗子裡

<做法>

01.  菜心以鹽水浸泡一會，洗淨後折成喜歡的長度

02.  燒熱油，加入菜心，灑上一點鹽、糖，炒一會就蓋好，

可以加入少許水份，煮至菜心熟透，即成

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