甘荀肉丸浸紹菜

<2012 .07.03=".07.03">

鮮肉跟元貝

引來的是一份馥香的味道

加上喜歡的菜蔬，就會添上一份輕盈清新

其實，配節瓜也是很棒的唷

<做法>

01.  免治豬肉加入糖、鹽、甘荀碎拌勻，撻至有黏性後搓成小肉丸；

元貝乾洗淨，以開水浸泡；紹菜洗淨切好

02.  燒熱油，爆香元貝，注入足夠的清水，蓋好以小火熬煮成白色濃湯

03.  加入肉丸灼熟，最後放入紹菜煮至軟稔，以糖、鹽調味後即成

< 關於這兒 >