洋蔥素雞燴魚柳

<2012 .07.01=".07.01">

脆脆的煎魚柳

加上洋蔥的甜和素雞的香

在哪一個季節，都會是可愛的菜餚唷

<做法>

01.  洋蔥去衣洗淨，切成大塊；素雞沖淨，切成大方丁；

魚柳去冰後沖淨抹乾，切成大塊，以鹽、糖、紹酒拌勻醃味

02.  燒熱油，放入已沾3上粟粉的魚柳塊，煎至兩面金黃香口，盛起備用

03.  燒熱油，爆香洋蔥，加入素雞同炒，注入以水份、糖、鹽、蠔油調成的汁料同煮，

滾起後放回魚塊，輕手翻動至魚塊沾上汁料，

熱透後即成

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