脆香烏魚子

<2011.12.30>

從台灣藥行買的即食包裝烏魚子

沒有特別的很昂貴

加熱了的感覺比冷的香一點

鹹香帶脆

拌飯吃是很美味的唷

<做法>

01.  冷凍了的即食烏魚子切成粗條

02.  放在平底鍋中以中火煎香表面至脆身，翻轉再煎另一面，

待兩面皆香脆，即成

* 表面脆口，中心帶著一點軟，這個口感好棒的唷

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