香茜清蒸桂花魚

<2011.12.22>

桂花魚，時常都會成為節日晚餐的一份子

大概是因為它的魚肉很滑，骨頭不太多

就是一挾就可以提走一大塊魚肉

嘿嘿，這就是mama對我們的細心了

<做法>

01. 桂花魚洗淨抹乾，抹上少許鹽，以大火蒸至剛熟，鋪上芫茜

02. 燒熱油，爆香薑絲、蔥絲，淋在芫茜上

03. 澆上生抽醬油，即成

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