雲耳肉末煮紹菜

<2011.09.01>

這個是絕對的多多多菜唷

雖然只是蔬菜，不過mama都是那麼的用心做

看上去，不太愛吃菜的您

會想吃一口嗎?

<做法>

01.  免治豬肉以生抽、糖、紹酒醃一下；榨菜以清水浸泡後切片

02.  燒熱油，爆香薑片，放下紹菜炒一下，加入豬肉末、榨菜和浸好了的雲耳

03.  加入以蠔油、糖、水份調成的汁料拌勻，蓋好煮至菜蔬軟稔，即成

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