白菜魚腐小肉丸

<2011.08.28>

雖然，肉類的主要對象是我

不過，其實我較喜歡它們出現在大家的菜餚中

因為這樣才是一起吃的感覺啊

一起，比一個，開心

<做法>

01.  豬肉切細剁爛，加入鹽、糖、少許紹酒和水份拌勻

02.  撻至有黏性後混入青蔥粒粒，搓成一個個小圓球

03.  燒熱一鍋水，加入薑片和已洗淨的白菜

04.  加入小肉丸，煮至浮起後加入切細了的魚腐件

05.  蓋好煮一會至肉類熟透，即成

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