香菇青蔥魚肉餅

<2011.08.28>

這個大概成為了mama熱愛做的菜餚了

不過，嘿嘿，其實味道是真的不錯的

不愛鯪魚肉醬的我

也覺得感覺很對的

愛魚肉醬的朋友，有空時要試試唷

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<做法>

01.  魚肉醬以少許糖、胡椒粉調味

02. 加入半個打勻的雞蛋、蔥粒、冬菇粒拌勻，稍稍撻至有黏性

03. 燒熱油，把適量魚肉醬放在煎鍋上，輕輕壓扁成圓餅

04. 底部煎成金黃色後反轉再煎另一面，同樣至金黃色即可

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