清湯冬瓜鮮腐竹

<2011.08.05>

炎夏，少不了吃冬瓜

這天，配上的是鮮腐竹

很清很甜

<做法>

01.  燒熱油，爆香乾元貝絲和豬肉碎後加入適量水份做成湯

02.  加入切了件的冬瓜和鮮腐竹同煮

03.  以鹽、糖調味後加蓋煮至冬瓜剛軟稔，即成