惹味蝦醬蒸滑肉

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鹹香味濃的蝦醬

散發出的香味，就是想用來拌米飯

當然，這是baba點名想吃的

最後，他就是只把拌汁都倒進自己的米飯

一塊肉片都沒有吃

<做法>

01.  五花腩肉洗淨去皮，切成薄片，與蝦醬、糖、生抽、紹酒、麻油拌勻醃味

02.  把肉片和醃汁都倒在碟子上鋪好，放上薑絲，澆上少許食油，

以大火蒸約15分鐘至肉片剛熟，即成

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