脆煎小小白飯魚

<2012.05.10>

最近，我很想吃白飯魚…

可是，爸爸不吃

不知道要待到哪天才可以跟可口的小魚魚們相遇

<做法>

01.  白飯魚洗淨，瀝乾水份，和適量鹽拌勻，也可以灑上少許淮鹽

02.  燒熱油，把白飯魚鋪在鍋中，待底面煎至香脆以後，

才翻轉煎香另一面，不要翻弄小魚們

03.  煎至兩面都香脆，即成

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