花生香炆鮮雞腳

<2012.04.12>

南乳香，總是令人著迷

咬著沾滿了醬汁的鮮雞腳

每一口都是一個幸福

這個美味的醬汁菜

就是白米飯的好朋友唷

<做法>

01.  雞腳洗淨切好，以薑蔥灼煮一下，取出備用

02. 燒熱油，爆香乾蔥片，加入雞腳煎香，再加入花生同炒，

再放入適量南乳炒香，注入以生抽、糖、鹽、水份調成的汁料，汁料需要浸過材料，

拌勻後蓋好，以慢火炆煮至雞腳、花生軟稔入味，即成

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