元貝清湯浸節瓜

<2012.04.16>

baba說只想吃瓜類蔬菜

所以，最近多是吃節瓜、冬瓜

有著元貝的鮮味，整個蔬菜也截然不同了

不過，baba仍是不太吃

<做法>

01.  乾元貝浸洗乾淨；節瓜去皮去切件

02. 燒熱油，以砂鍋爆香已撕碎的乾元貝，注入足夠的清水，

蓋好以慢火煮成濃湯汁，放入節瓜，蓋好煮一會，

待節瓜熟透軟稔後，加入少許糖、鹽調味，即成

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