2012年7月9日

元貝肉片燉節瓜


<2012.05.05>

慢慢燜煮的節瓜
熬出來的湯汁比煮的要甜
瓜裡的味道都跑出來就是了
而且也會更更更軟稔
也是mama為baba的口味而設想的



<做法>

01.  乾元貝浸洗乾淨;節瓜去皮切半;豬展肉切片
02.  燒熱油,以砂鍋爆香已撕碎的乾元貝、肉片,注入足夠的清水,
蓋好以慢火煮成濃湯汁,放入節瓜,蓋好以慢火燜煮,
待節瓜熟透軟稔後,加入少許糖、鹽調味,即成



關於這兒 >

0 留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...