菜絲銀芽炒紅腸

<2012.05.25>

小時候就是好喜歡吃這種在燒臘店賣的紅香腸

記得中學的時候，在別人都點叉燒飯盒的時候

自己就來了一個紅腸飯盒

打開盒子就是滿滿的紅香腸片

哈哈哈

其實只是那天不想吃叉燒

又不想多付幾元吃雙拼

就只要了紅香腸

然後我有好些日子看到紅香腸都有點怕

<做法>

01.  紅腸切片後再切成絲；芽菜洗淨後摘去兩端，生菜洗淨切絲

02.  燒熱油，加入紅腸炒熱，再放入生菜、芽菜同炒，

加入少許糖、鹽、適量水份同煮，待蔬菜熟透，即成

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