醇香冬菇蒸雞柳

<2012.05.25>

冬菇和雞肉

彷彿就好像是認定了的朋友

外食也好，家常菜也好

一起出現的機會可真多呢

滑滑的雞肉加上芳香的冬菇

沒有複雜的材料、烹調方法

就是一份樸實美味

<做法>

01.  冬菇浸軟，切絲；雞腿肉解凍後切件，放在碟子上，

以適量生抽、糖、紹酒、麻油拌勻醃味

02.  加入冬菇絲拌勻，在上面灑上薑絲

03. 以中火蒸約10分鐘至雞肉剛熟，即成

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