2012年7月21日

本菇肉絲炒豆條


<2012.05.15>

肉絲、本菇、豆條
同樣的細細長長
可是口感卻各有不同
軟的爽的脆的
菜餚唷,總是這麼的神奇



<做法>

01.  豆條洗淨,切成相約的段段;本菇洗淨,在鍋中輕灼一下備用;
豬肉切絲,以糖、鹽、紹酒、生抽拌勻醃味
02.  燒熱油,爆香乾蔥片,加入豬肉絲同炒,然後放入豆條、本菇,
再加入以生抽、水份、糖、鹽、麻油調成的汁料,
煮至肉絲熟透,即成



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