大頭菜清蒸海鮮魚

<2012.05.20>

帶鹹的大頭菜

配上淡口味的魚肉

就是剛好把魚兒的鯹味都除掉

再沾一下熟油生抽

那鮮味，是抗拒不了的唷

就是會好想要來拌飯

嘿嘿嘿

<做法>

01.  鮮魚洗淨切好，抹乾水份放在碟上 ，鋪上薑絲和大頭菜絲

02.  以大火蒸至魚肉熟透後取出，鋪上蔥絲

03.  燒熱油，淋在蔥絲上，再澆上生抽醬油，即成

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