甘荀雞肉小圓餅

<2011.07.24>

mama 知道我比較適合吃肉餅

但也很擔心每次都做豬肉餅的話，我會覺得悶

所以，mama 總是常想新點子

來給我這個大小孩添喜悅

雞肉小餅，是好好吃的 ^____^V

<做法>

01.  雞肉剁爛，加入甘荀粒、青蔥粒、雞蛋液拌勻

02.  以糖、鹽、紹酒調味，拌勻後把肉糰撻至有黏性

03.  燒熱油，把雞肉糰放在平底鍋中心，輕輕壓成餅形

04.  煎至兩面金黃及中心熟透即成