大頭菜肉碎燴豆腐

<2012 .07.24=".07.24">

清新簡單的拌飯菜餚

味道不會過濃也不會寡乏

和白米飯拌在一起，吃下去，盡是營養唷

<做法>

01.  大頭菜浸泡洗淨後切成細粒；豆腐沖淨抹乾後切成方丁；

免治豬肉以鹽、糖、生抽、紹酒拌勻醃味

02.  燒熱油，爆香乾蔥，加入大頭菜及肉碎同炒，

注入以水份、糖、鹽、生抽調成的汁料，放入豆腐丁，

滾起後輕輕拌勻一下，即成

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