勝瓜甜椒煮素雞

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夏日

看到黃色跟青綠，就是精神奕奕的

有點像熱暖的蔬菜沙拉嗎？

<做法>

01.  勝瓜去皮洗淨切塊；黃甜椒洗淨切好；素雞浸洗去油份，切好成塊

02.  燒熱油，爆香蒜片，先炒香勝瓜，再加入黃甜椒、素雞同炒

03.  注入以水份、生抽、蠔油、糖調成的汁料，蓋好煮一會至勝瓜熟透，即成

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