甘香午餐肉菜粒炒飯

<2012 .07.01=".07.01">

吃不完的米飯

都會放在電冰箱裡冷藏著

改天用鍋子蒸煮回熱

又或是，加上不同的材料來做炒飯

媽媽，喜歡加薑粒的

我，喜歡有茄汁的

妹妹，就是要有豐富配料的

爸爸，不愛炒飯就是了

<做法>

01.  午餐肉切細粒；菜心洗淨後，只取莖部切細粒

02.  燒熱油，爆香薑粒，放入吃剩和冷藏了的米飯，

以鏟子壓散米粒，慢慢炒開，加入餐肉、菜心同炒

03.  注入已調勻的水份、生抽、糖，快手兜炒至米粒均勻上色，

蓋好以慢火焗煮一會，待米飯都熱透散開，即成

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