惹味豉椒紅線小魚

<2012 .07.01=".07.01">

爸爸就是喜歡吃小小的魚魚唷

這天，媽媽買了這些紅紅的小小魚給他

他說是充滿了鮮味

不過…我…覺得是鯹味來的唷

但，我還是覺得媽媽在當中下的心思很珍貴

<做法>

01.  紅線魚洗淨，切去頭部，修剪翅鰭，以鹽拌勻，放在碟子上

02.  加入蒜蓉、少許食油拌勻，再鋪上豆豉、紅辣椒圈，

以大火蒸約5-6分鐘至熟，即成

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