薯仔甘荀燴肉排

<2012.02.21>

帶著油脂的肉排

煮起來就是散發著一份迷人的香氣

還要讓人吃了一件又一件的說

配上一點菜蔬，把沉重的感覺變輕鬆

這樣煮的甘荀，會好甜好好吃的

<做法>

01.  肉排洗淨，以糖、鹽、生抽、紹酒拌勻醃味

02.  燒熱油，爆香肉排，加入冰糖碎及以生抽、蠔油、水份調成的汁料

03. 加入薯仔塊、甘荀塊拌勻，蓋好以慢火炆煮， 待材料都軟稔，即成

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