2012年5月9日

鮮竹蜜栗炆雞柳


<2012.02.08>

栗子和雞,是很常見的菜餚
這天,mama加上了鮮竹粒粒
帶著豆香的鮮腐竹們,讓味道更豐富滋味呢
要試試唷 ;)



<做法>

01.  在鍋中燒熱油,爆香乾蔥片,放入已去殼去衣的栗子 
02. 加入以鹽、紹酒醃過的雞柳同炒,待表面轉熟後, 再加入鮮腐竹件,
加入適量冰糖、老抽醬油、生抽、水份,蓋好以慢火炆煮 
03. 待栗子軟稔後,即成



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