2011年9月27日

豆角雲耳鮮腐竹


<2011.09.05>

mama一向都酷愛豆類製品
最近，不知怎的，我也喜歡上吃鮮腐竹
有點像牛奶的香味
老了，口味果然是會改變的
=_______=



<做法>

01.  燒熱油，爆香乾蔥片後加入豆角略炒，
再放入鮮腐竹和已浸發了的雲耳
02.  加入以蠔油、生抽、糖、紹酒、水份調成的汁料同煮，
待材料熟透入味，即成



< 關於這兒 >

作者: dakiki 於 星期二, 9月 27, 2011 標籤:

4 則留言:

  1. 太后2011年9月27日 上午10:58

    可否請教蘋果媽媽新鮮腐竹要買多少份量呢? (即是我們煮婦叫: 買幾多蚊^^)

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  2. dakiki2011年9月28日 凌晨4:45

    to 太后:
    mama說這個是在街市的素食品檔子買的
    可以叫做鮮竹粒, 是以一整包一整包的買
    不過, 價錢她忘了

    回覆刪除
  3. 太后2011年9月29日 下午5:54

    啊, 明白了, 讓我有機會都去找找看~
    請代多謝蘋果媽媽>3<

    回覆刪除
  4. dakiki2011年9月30日 上午8:43

    to 太后:
    不用客氣啊 :D
    不知道太后會煮甚麼口味呢 >u<
    丫, 下次, 我待mama未開封前拍一張照片給您看
    我也沒看過它們未煮前的樣子呢

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